谷光华在接受河南电视台采访
红薯淀粉生产线
365滚球投注讯 “春节过罢一直没个闲的时候。”记者三番五次相约，终于找到谷光华的时候，他正在育苗棚里照料刚刚钻出头的红薯苗。在前不久结束的市委农村工作会议上，谷光华再获殊荣，将南阳市“十佳致富能手”的荣誉收入囊中。谷光华是卧龙区蒲山镇赵官庄村的农民，他用９年时间，带领２０００多种植户从１万多亩红薯地里年均多“刨”出１０００多万元，因此被大家亲切地称为“红薯大王”。谈及致富“金点子”，这位３９岁的农家汉子腼腆地笑了：“咱种的红薯好、销路好、规模大，别的也没啥。”
９年打造１万亩红薯基地
谷光华的家地处紫山山脉，属典型的丘陵地带，土壤中富含钾、磷、锌等多种微量元素，十分适宜红薯生长。当地出产的红薯在甜度、香度和松软度上独树一帜。“紫山红薯”的名气由来已久。但随着大部分青壮年劳力外出务工，一些适宜红薯生长的岗丘地闲置下来。加上红薯不值钱，当地农民几乎放弃了这一种作物。
跟土地打了几十年交道的谷光华认定紫山红薯一定会在市场上走红，随着健康绿色的饮食理念正日益深入人心，据种种研究结果显示，红薯浑身是宝。２００６年，谷光华充分利用闲置土地种上了红薯。“个头适中的卖商品薯，大个红薯切片晒干，剩下的制作三粉。”谷光华说，不管是哪种红薯，在他手里都没有积压这一说。初战告捷，谷光华逐渐走上了规模经营的路子，２００８年，他还成立了富民薯业合作社。“通过现金流转、土地入股、保底分红的方式，合作社流转的土地逐年增多。”
从最初的单打独斗到成立合作社组团种植，截至目前，合作社辐射带动周边６个县２０００多户农民规模化种植红薯，种植面积超过１万亩，年购销鲜薯２５万吨。这几天，谷光华正忙着整地、起垄、施肥、用药的事。“周边好几个县的种植户都在我这里订购了红薯苗，”谷光华说，“当选致富能手的消息被《南阳日报》报道后，很多人想加入合作社，跟方城、社旗、南召、邓州等地又签了十几个供苗合同，合作面积４０００多亩。”不少种植户之前没种过红薯，事无巨细都会电话相邀，希望谷光华能到地头指导一下。“有在高速沿线绿色廊道里套种的，有搞烟薯间作的，都是第一年种红薯，加入合作社了咱得对人家负责，一家家实地指导。”
１０万元奖金确保“三粉”质量
一旦发现纯红薯粉之外的其他成分，奖励现金１０万元。谷光华把这句话印在了合作社的“三粉”产品包装上。“红薯制品不掺假，商品薯保证质量，只要讲诚信，没有不好做的生意。”２０１３年的红薯收获季节，谷光华收了８００多万公斤红薯，到现在除了种薯，全部卖完。“粉条、粉皮没出腊月就卖完了，商品薯一直有人来买，到现在也基本上卖完了。原本没打算晒红薯干，但在打粉的过程中，发现大个红薯老把机器噎熄火，索性把大个红薯拣出来切片了。”切片本是无奈之举，谁曾想，片大色纯的红薯干竟然卖到了每公斤１２元。
而在２００７年，谷光华做粉条的头一年，因为购置的设备技术落伍，制作的粉条在净度、纯度上不够理想，口感也差。收购商把车开到了家门口，希望谷光华低价处理这些粉条，加快资金回笼，却被谷光华断然回绝，后来，谷光华把这批粉条制成了猪饲料。第二年，他把价值２０多万元的设备当废铁卖掉，损失了８０多万元。
“其实高品质商品薯保存得当的话，收益要比鲜薯高得多。”谷光华告诉记者，今年打算在红薯品质和鲜薯储存上再下功夫，“这些天的忙也跟这有关，一是土壤处理一律用生物农药，二是配方肥用有机生物肥。”前不久，合作社在南召建了个有机红薯生产试验基地，打算通过几年的努力，让合作社的红薯通过绿色、有机认证，为红薯进入高端市场做好准备。此外，红薯储存得当的话，效益能翻几番。以当前的红薯市场价为例，经合作社精选储存的红薯，前不久卖到了每公斤８元钱，这个价钱几乎是红薯收获季节的十来倍。
合作经营支撑产销全程
这些天，岳东沟村的王万建正忙着整地。作为合作社的一员，他今年计划种１０００亩红薯。“合作社提供薯苗、免费指导种植技术、团购优质农资、高于市场价回收红薯，再有１０００亩我也敢种。”同样是种红薯，王万建的红薯不仅口感好、色泽正，亩均产量还比普通农户高千把斤。“地要深耕，肥要少氮绝氯，以生物有机肥为主，亩均种植３０００株～３２００株，红薯生长的中后期还要控旺。”王万建说，只有跟着合作社科学种植，才能确保有个好收成。在合作社的带动下，像王万建这样的种植大户，蒲山还有六七个。合作社通过采取薯苗、肥料、技术、销售、加工“五统一”措施和订单保护价收购政策，鼓励社员多种薯、种好薯。与此同时，合作社还利用农运会、桃花节、采摘节等进行展销活动，进一步扩大了合作社的知名度。
谷光华经营的鲜薯、紫薯、薯尖、淀粉、粉条等产品，均采用合作社注册的“紫圣果”商标，畅销北京、上海等大中城市。每年６月，谷光华都会组织合作社的种植户采摘薯尖，填补青菜市场空白，每亩增收８００多元。去年，合作社又引进一批优质山羊，以红薯渣、红薯秧等作为饲料，羊粪还田，在生态循环农业上进行有益探索。其实，红薯上能做的文章还有很多，比如，红薯茎秆叶尖的处理，谷光华说，去年，合作社对红薯叶尖进行小批量保鲜试验，取得了成功，今年打算再修一座冷冻库、一座保鲜库，进一步扩大红薯及相关产品的保鲜数量，满足市场需求。
说起下一步打算，谷光华说，到了红薯收获季节，打算举办“红薯选美大赛”，邀请红薯种植户、红薯产品营销户、相关部门的专家，评选出口感最好、淀粉含量最高的红薯品种，单株产量最大的种植户、亩产最高的种植户等，邀请大家畅谈红薯种植大业。同时，还要对合作社周边进行改造，把红薯基地打造成一个观光休闲农业基地，对此，谷光华信心满怀。
