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２月１４日西方情人节，与农历正月十五的元宵节，相隔１９年后再“重遇”！全城玫瑰花热卖，大街小巷也充满了浪漫的气息，你开始准备你的情人节菜谱了吗？不管是元宵节的汤圆、情人节的中餐，还是各式情人节的甜品，或是你想要尝试的情人节西餐，只要用心，就能让你心爱的ＴＡ感受到你的浓浓爱意。
桂花酒酿汤圆
当甜甜的酒酿遇上甜蜜的桂花蜜，代表着甜蜜的爱情，这个元宵有点冷，我们来个暖身滋养的别样汤圆。
１．将糯米粉放入容器中，倒入温水，边倒边用筷子搅拌成面絮；
２．将面絮揉成面团，再将面团揉捏成直径为１厘米左右的无馅小汤圆；
３．锅中放入清水，等水烧开后，放入小汤圆，煮至汤圆浮起；然后再倒入酒（酒酿与水的比例是１３）；
４．最后盛盘时，等汤圆稍微放凉一些，浇上桂花蜜即可。６
比翼双飞
很多人都会拿鸡翅来寓意比翼双飞，整个鸡翅香味浓郁，特别适合情人节食用！
１．鸡翅清洗干净后，用常温水泡３０分钟；蒜、姜切成末，撒在鸡翅上；
２．用筷子将姜末、蒜末与鸡翅搅拌均匀后浇上酱油；
３．戴上手套，把鸡翅和酱油抓拌均匀，然后倒入醋和番茄酱；
４．调理好咸度后，加入料酒去腥，最后加入蜂蜜提味儿；
５．把腌制好的鸡翅放在冰箱里保鲜，至少４个小时后取出；放在烤箱里烤至鸡翅表皮变得焦黄后即可。６
巧克力汤圆
当情人节巧遇元宵节，巧克力“杠上”汤圆，不妨做一道巧克力汤圆，巧克力馅香浓润滑，就像爱情一样！
１．将巧克力放入碗中，用微波炉加热２分钟；
２．巧克力熔化成浆，加入红糖、植物油调匀；
３．加入熟面粉，边加边搅拌，直至混合物能捏成球，巧克力馅即成（生面粉用微波炉加热１至２分钟即成熟面粉）；
４．糯米粉中加入温水揉成面团，分成小块在手心中按扁，包入巧克力馅，搓成圆球即可；
５．水烧开，放入包好的汤圆，煮至汤圆漂起，再煮２分钟即熟。６
水晶之恋
为心爱的人做个水晶蹄筋，希望爱情就像水晶一样耀眼。
１．牛蹄筋去掉表面薄膜洗净，花生洗净备用，八角、桂皮、花椒、葱、姜、蒜洗净备用；
２．把水放入汤锅中加热，把牛蹄筋切成３至４厘米长的段；
３．把八角、桂皮、花椒、葱、姜、蒜放入开水中，然后放入蹄筋段，大火煮开后捞去浮沫，倒入料酒、酱油和蚝油；
４．大火煮开后转小火炖３小时，倒入花生，再继续炖半小时左右；放入适量盐，再炖１０分钟即可；
５．稍凉后放入容器中，彻底凉后放入冰箱，第二天就有美味可口的水晶蹄筋吃了。６
桂花芝麻汤圆
吃颗芝麻汤圆，事业节节高升；吃颗桂花汤圆，爱情甜蜜美满。这款桂花芝麻汤圆，让你事业、爱情双丰收！
１．小火将黑芝麻炒出香味后，用擀面杖碾碎；
２．往芝麻中放入白糖，再加入荤油即成馅心；
３．在糯米粉中分次加入温水，揉成面团，再分成约２０克一个小块；
４．将面按扁成小碗状，在其中放入约１０克的馅心，收口，搓圆；
５．汤锅内放足量的水，等水烧开后放入汤圆，待汤圆全部浮起后，在汤内加入适量桂花糖即成。６
夫妻肺片
一个家庭，一对夫妻，就好比一对肺片，他们是共呼吸，同命运的。
１．卤料：八角、小茴香、桂皮、花椒、干辣椒、老姜、大葱、盐、白酒；卤后取汁；
２．牛金钱肚、牛肉、牛头皮切成薄片；
３．青芹菜切段打底，将切好的肺片放在芹菜上；
４．卤水汁中加入一点酱油、味精、白糖；
５．将调好的汁水淋在肺片上，再淋上红油，撒上花椒面、熟白芝麻和油酥花生米就可以上菜了。
